Majaron uporabljamo predvsem v kulinariki. Kot začimba se tako obnese v juhah, prikuhah in mesnih jedeh. Ni pa le začimba, ampak ima majaron tudi zdravilne lastnosti in je tako nepogrešljiv del domače zeliščne lekarne.
Nazaj na Začimbe

Začimba majaron

€3.50

Aromatična zeliščna začimba za preprosto uporabo v domači kuhinji.

Brezplačna dostava nad 50 € · Dostava po Sloveniji

Podrobnosti izdelka

Sestavine: 100% majaron.

Neto količina: 24 g.  

Proizvaja in polni: Herbessa, Manja Weingerl s.p., Gradiška 555, 2201 Zgornja Kungota 

Poreklo: Slovenija.

Uporaba in opozorila

Uporaba: v antiki so z njim začinjali težko vino, da bi vzpodbujalo ljubezenske želje, danes pa začinjamo predvsem meso: mastne pečenke, klobase, raguje, jagnetino, svinjino, sesekljano meso, krvavice, jetrne klobase. Popestri tudi zelenjavne jedi: krompirjeve juhe, zelenjavne enolončnice, v katerih je veliko stročnic, gobovo-juho, za obare, kislo juho, jetrca, ledvice v omaki. Prileže se tudi v omakah, k špagetom in mastnemu pečenemu krompirju. Dodajamo ga na koncu kuhanja, ker dolge visoke temperature začimbo uničijo. Ujema se z lovorjem, brinom, timijanom, žajbljem, rožmarinom, česnom, papriko.

Od zelišča do začimbe

Zelišča pridelamo, posušimo, shranimo in pripravimo v začimbe za vsakdanjo uporabo v kuhinji.

01

Pridelamo

Zelišča izberemo iz lastne ali lokalne pridelave, glede na okus in namen posamezne začimbe.

02

Nežno sušimo

Po obiranju jih sušimo počasi, da ohranijo aromo, barvo in značaj.

03

Skrbno hranimo

Posušena zelišča hranimo zaščitena pred vlago, svetlobo in izgubo svežine.

04

Pripravimo za uporabo

Zelišča narežemo, zmeljemo ali povežemo v obliko, ki je pripravljena za uporabo v kuhinji.